Jordbærkage
opskrift

Jordbærkage er en lækker og frisk dessert, der passer perfekt til fester eller som en del af kaffebordet.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 100 g smør
- 3 store æg
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 300 g friske jordbær
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel over en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen og mælken skiftevis til smørblandingen.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er bagt.
5. Lad kagen køle af, før den tages ud af formen.
6. Pisk fløden og tilsæt flormelis. Skær kagen i to lag.
7. Fordel flødeskum og skivede jordbær mellem lagene og på toppen af kagen.
8. Pynt med de resterende jordbær og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.34 (5034 anmeldelser) ★★★★★ del