Jordbærmousse
opskrift

En lækker og let jordbærmousse, der er perfekt som en sommerforfriskning. Denne opskrift er nem at lave og vil forføre dine smagsløg.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g friske jordbær
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl flødeskum
- 2 blade husblas
- 2 spsk vand

Instruktioner:

1. Vask og nip jordbærrene. Gem et par jordbær til pynt.
2. Purér jordbærrene i en blender sammen med sukkeret og vaniljesukkeret.
3. Læg husblasen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter. Klem overskydende vand ud.
4. Varm 2 spsk vand i en gryde og opløs husblasen heri. Bland husblasen i jordbærpuréen.
5. Pisk flødeskummen let og fold den forsigtigt ind i jordbærpuréen.
6. Hæld blandingen i serveringsskåle og lad den køle af i køleskabet i mindst 2 timer.
7. Pynt eventuelt med de resterende jordbær før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (2785 anmeldelser) ★★★★★ del