Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er hurtig at tilberede og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem en smule af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et par minutter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og krydr med salt, peber og muskatnød.
5. Bland den kogte pasta med saucen og rør rundt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.04 (3766 anmeldelser) ★★★★★ del