Mandelkrem-muffins
opskrift

Disse mandelkrem-muffins er lækre og bløde bagværk, hvor mandelsmag og cremede konsistens mødes.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mandelmel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 1 dl fløde
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Mandelstykker til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør muffinsformen.
2. Bland hvedemelet, mandelmelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. I en anden skål, pisk æggene, fløden, det smeltede smør og vaniljesukkeret sammen.
4. Kombiner de våde ingredienser med de tørre ingredienser og rør til en ensartet dej.
5. Fordel dejen i muffinsformen og drys mandelstykker på toppen.
6. Bag i ovnen i cirka 18-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 210
Protein: 4 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (6146 anmeldelser) ★★★★★ del