Mandlermælk på Mellemøstlig Vis

Beskrivelse: En lækker og forfriskende mandelmælk med en aromatisk smag af kanel og appelsinblomst. Forberedelsestid: 45 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog vand i en gryde og læg mandlerne i. Lad dem simre i 4 minutter.
  2. Si vandet fra mandlerne, lad dem køle af i et minut og fjern skallerne.
  3. Hak de skallede mandler groft og kom dem i en blender sammen med halvdelen af sukkeret. Blend dem fint.
  4. Tilsæt 3 dl vand til mandelblandingen og læg kanelstangen i.
  5. Lad blandingen stå i cirka 30 minutter.
  6. Si blandingen gennem en fin si eller et ostelærred for at fjerne mandelresterne.
  7. Tilsæt de resterende ingredienser, herunder mælk, appelsinblomstvand og det resterende sukker.
  8. Rør godt rundt og server med isterninger.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 250 Fedt: 7 g Kulhydrater: 42 g Protein: 8 g Fiber: 2 g

Se også