Mantelinäkkileivät
opskrift

Dejlige og sprøde småkager, der passer perfekt til juletidens festligheder. Disse småkager kombinerer sødme og salt, og de er en fantastisk ledsager til gløgg og oste.
Valgetid: 30 minutter + 30 minutter bagetid
Annosmængde: cirka 30 småkager
Ingredienser:
- 100 g sukker
- 200 g smør
- 1 æg
- 2 dl mandelflager
- 420 g hvedemel
Instruktioner:
1. Bland sukker og blødt smør i en skål, indtil blandingen er jævn og lys.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Tilsæt mandelflager og hvedemel gradvist, mens du rører dejen glat.
4. Rul dejen ud til en plade på et meldrysset bord.
5. Stik småkager ud med en rund småkageudstikker og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag småkagerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 5-10 minutter, indtil kanterne får en smuk gyldenbrun farve.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage, cirka):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 4 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.83 (683 anmeldelser) ★★★★★ del