Marengit
opskrift

En lækker og sød delikatesse, der er perfekt som dessert eller til at nyde alene. Denne opskrift er nem og kræver kun få grundlæggende ingredienser.
Forberedelsestid: 2,5 timer
Antal portioner: cirka 20-30 marengit

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld eddike
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 125 grader (eller 100 grader ved varmluft).
2. Pisk æggehviderne i en ren skål, indtil de bliver stive og glansfulde.
3. Tilsæt eddike og et nip salt til skummet, og fortsæt med at piske.
4. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske, indtil du får en klæbrig og glansfuld masse.
5. Sprøjt marengsmassen i den ønskede størrelse på bagepapir eller fordel den som et lag.
6. Bag marengit i ovnen i 1,5 timer.
7. Sluk ovnen og lad marengit tørre i ovnen i mindst to timer.
Nyd de lækre marengit alene eller brug dem i desserter!
Næringsindhold (per 1 mareng, cirka 10g):
Kalorier: 39 kcal
Protein: 0,8 g
Kulhydrater: 9 g
Fedt: 0 g
Sukker: 9 g

Bedømmelse: 4.55 (4451 anmeldelser) ★★★★★ del