Marenkikager med hindbær
opskrift

Lækre, let søde marenkikager med hindbærsmag og smukke farver. Perfekte til fest eller som en del af kaffen.
Forberedelsestid: 2,5 - 3 timer
Antal portioner: ca. 30 stk

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 200 g (4 dl) hindbærsmagende flormelis
- Rød pastafarve

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 100 grader. Klargør to bageplader med bagepapir.
2. Tag en sprøjtepose og forbered den ønskede tylle.
3. Pisk æggehviderne til stive toppe, mens du tilsætter sukkeret i et par omgange.
4. Brug en pensel til at påføre pastafarven indeni sprøjteposen med nogle striber opad.
5. Fyld sprøjteposen med marengsmassen og sprøjt kagestykker på bagepladen i ønsket størrelse.
6. Bag marenkekagerne i ovnen i ca. 1,5-2 timer, indtil de er helt tørre og nemt kan løsnes.

Næringsindhold (pr. 1 marenkikage):

- Energi: 30 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.15 (782 anmeldelser) ★★★★★ del