Marenkikuppikager
opskrift

De lækre marenkikuppikager er den perfekte delikatesse til forårets fester. Disse lette og søde kager smelter i munden og vil helt sikkert glæde alle søde tænder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stk
Ingredienser:
- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld majsstivelse
- 1 dl fløde
- 100 g flødeost
- Friske bær til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Pisk æggehviderne, og tilsæt sukkeret gradvist, indtil blandingen er glat og stiv.
3. Tilsæt vaniljeekstrakt og majsstivelse forsigtigt og rør godt.
4. Sprøjt marengsblandingen i muffinforme, og bag i ovnen i cirka 1 time.
5. Lad kagerne køle af helt.
6. Pisk fløden og bland den med flødeosten.
7. Fyld de afkølede marenkikager med flødeblandingen.
8. Pynt med friske bær inden servering.
Næringsindhold pr. portion (1 kage):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 5 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.66 (2762 anmeldelser) ★★★★★ del