Marianne-muffins med mascarponefrosting
opskrift

Lækre og imponerende muffins, der kombinerer smagen af chokolade og Marianne-slik. Den perfekte delikatesse til fester!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: Ca. 20 muffins

Ingredienser:

Muffins:
- 3 æg
- 2,2 dl sukker
- 1,5 dl mælk
- 80 g smør
- 6 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 50 g mælkechokolade (i små stykker)
- 50 g Marianne-krummer
- 50 g Marianne-slik
Frosting:
- 250 g mascarpone
- 1 dl flormelis
- 1 dl Marianne-krummer

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt mælken og det smeltede smør til æggeblandingen.
2. Si hvedemelet og bagepulveret i dejen.
3. Tilsæt til sidst den hakkede chokolade, Marianne-krummerne og Marianne-slik til dejen.
4. Fordel dejen i muffinforme eller papirforme.
5. Bag ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Frosting:
1. Bland mascarpone, flormelis og Marianne-krummerne sammen til en jævn masse.
2. Frost de afkølede muffins og pynt med Marianne-krummer, Marianne-slik og perlesukker.

Næringsindhold (pr. muffin):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.98 (3970 anmeldelser) ★★★★★ del