Marinerede grøntsager med hvidløg
En lækker og farverig tilbehørsret, der passer perfekt til grillretter eller salater. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, og den er fyldt med smag! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær zucchini og gulerødder i tern eller skiver.
- Del blomkål og broccoli i små buketter.
- Kog alle grøntsagerne hurtigt, så de forbliver "sprøde".
- Hæld grøntsagerne i en sigte og lad dem dryppe af.
- Bland rapsolie, hvidløg, grøn peber, salt og sennep i en skål.
- Tilsæt de drænede grøntsager til marinaden og rør godt rundt.
- Lad det marinere i køleskabet i cirka 15-20 minutter.
- Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 8 g |
| Fedt | 9 g |
| Kostfibre | 4 g |