Marinerede Oliven med Citron og Rosmarin
opskrift

Disse lækre marinerede oliven er den perfekte snack til rødvinen eller en hurtig lækkerbisken til gæster. Nemme at lave og holder sig godt i køleskabet.
Forberedelsestid: 10 minutter + marinerings tid
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 200 g grønne oliven
- 200 g sorte oliven
- 1 citronskal (revet)
- 2 spsk citronsaft
- 2-3 grene rosmarin
- 3 spsk olivenolie
- 1-2 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl oliven i koldt vand og dryp godt af.
2. Bland oliven, citronskal, citronsaft, rosmarin, olivenolie, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
3. Lad blandingen marinere i køleskabet i minimum 2 timer, helst natten over, så smagene kan udvikle sig.
4. Server olivenene som de er eller som tilbehør til rødvin.

Næringsindhold (pr. portion / 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 900 mg

Bedømmelse: 3.93 (207 anmeldelser) ★★★★★ del