Maustede Koteletter i Yogurtmarinade
En lækker ret, der kombinerer saftige koteletter i en krydret yogurtmarinade, perfekt stegt og serveret med en frisk agurkesalat og basmatiris. Forberedelsestid: 24 timer marinering plus stegetid
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland yogurt, olivenolie, paprikapulver, spidskommen, salt og sort peber i en skål.
- Læg koteletterne i en tætsluttende plastpose og hæld marinaden over kødet. Luk posen godt, og lad det marinere i køleskabet i 24 timer, mens du vender posen ind imellem.
- Tør overskydende marinade af koteletterne, og steg dem på en pande i smør, indtil de er fint brune.
- Tilsæt hakket koriander til panden lige før koteletterne er færdige.
- Forbered agurkesalaten ved at blande hakket agurk med yogurt og krydre med salt og peber.
- Kog basmatiris i henhold til pakken anvisninger.
- Server koteletterne med den friske agurkesalat og basmatiris.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |