Marja-aroniahyytelø
opskrift

Marja-aroniahyytelø er en lækker og sød tilbehør, der passer perfekt til kyllinge- og kødretter. Denne opskrift er nem at lave og en fantastisk måde at konservere aroniabærrene til vinteren.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: Ca. 1,5 liter

Ingredienser:

- 3 l aroniabær
- 5 dl vand
- 1 ½ l aroniasaft (fås fra bærrene)
- 1-2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld nellike
- 1 kg syltesukker
- ½ dl balsamicoeddike

Instruktioner:

1. Skyl aroniabærrene og hæld dem i en gryde.
2. Tilsæt vand og kog bærrene i cirka 15 minutter.
3. Si saften fra bærrene, så du får ca. 1,5 liter aroniasaft.
4. Bland aroniasaften med kanel, nellike og syltesukker.
5. Kog blandingen i 10-15 minutter. Skum det overskydende skum af.
6. Tilsæt balsamicoeddike og smag til, så smagen er korrekt.
7. Hæld hyyteløen på rene glas.

Næringsindhold (pr. 100g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,2 g
- Fedt: 0,1 g
- Kulhydrater: 62 g
- Sukker: 60 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.13 (1136 anmeldelser) ★★★★★ del