Marja-ruisleipävanukas
opskrift

Lækker og nem dessert, der udnytter gammelt rugbrød og bær. Denne søde vaniljedessert er en perfekt måde at bruge ingredienser fra dit skab.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 8 skiver rugbrød
- 2 æg
- 4-5 dl mælk (en del kan være fløde)
- 2 spsk sukker eller efter smag
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Ca. 6 dl frosne/friske bær (f.eks. blåbær og tyttebær)

Instruktioner:

1. Pisk æggene, mælken, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål.
2. Dyp rugbrødsskiverne i mælken.
3. Læg rugbrødsskiverne i et ovnfast fad skiftevis med bærrene.
4. Hæld resten af ægge-mælke blandingen over.
5. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter, indtil vaniljedesserten er smukt gyldenbrun.
6. Server vaniljedesserten varm, f.eks. med is.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (122 anmeldelser) ★★★★★ del