Marjainen kage med likør
opskrift

Denne lækre marjainspirerede kage kombinerer søde tørrede bær og likør, hvilket skaber en unik smag.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g tørrede bær (f.eks. bjørnebær, blåbær)
- 100 ml likør (f.eks. bærlikør)
- 3 æg
- 150 g sukker
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Til pensling: smør
- Rasp til støvning

Instruktioner:

1. Læg de tørrede bær i blød i likøren i cirka en time.
2. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret og sigt det forsigtigt ned i æggeblandingen.
4. Smør en rundt bageform (ca. 24 cm i diameter) med smør og drys med rasp.
5. Hæld dejen i formen og bag den i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 25 minutter.
6. Lad bunden køle af, og vend den forsigtigt ud af formen.
7. Vask og tør formen igen, og beklæd den med plastfolie.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (1917 anmeldelser) ★★★★★ del