Marjainen Marenkirulle
opskrift

En lækker og let sød dessert, der kombinerer marengs, fløde og friske eller frostede bær. Denne søde delikatesse er perfekt til venindeaften eller festligheder.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser

- 4 æggehvider
- 2 dl sukker
- ½ teskefuld citronsaft
- 1 dl mandelflager
- 2 spsk kartoffel- og majsstivelse
- 2½ dl fløde
- Sukker efter smag
- Ca. 3 dl bær (ribs, solbær eller andre bær)

Instruktioner

1. Pisk æggehviderne stive.
2. Tilsæt sukkeret gradvist under piskningen sammen med citronsaften.
3. Fold forsigtigt mandelflagerne og stivelsen i dejen.
4. Fordel dejen på bagepapir på en bageplade.
5. Bag ved 175 grader i ca. 15 minutter.
6. Vend den bagte bund straks ud på bagepapiret og fjern papiret fra bunden.
7. Pisk fløden og tilsæt sukker efter smag.
8. Fordel den afkølede bund med den piskede fløde og bærene.
9. Rul sammen og server.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (262 anmeldelser) ★★★★★ del