Marjaiset Naistenpäiväpullat
opskrift

En dejlig lækkerhed, der kombinerer havtornsaft og krydderier, perfekt til at nyde på forårets festdage.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser

- 2,5 dl havtornsaft
- Vand (efter behov)
- 25 g gær
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde kardemomme
- 2 dl grahammel
- Ca. 5-6 dl hvedemel (efter behov)

Instruktioner

1. Varm havtornsaften i en gryde, indtil den er lunken.
2. Opløs gæren i den lune havtornsaft.
3. Tilsæt salt, sukker og kardemomme. Rør godt rundt.
4. Tilsæt grahammelet og rør det sammen til en ensartet dej.
5. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er blød, men ikke klæber til hænderne.
6. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter et varmt sted.
7. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 20 minutter.
9. Bag ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil bollerne er gyldne.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.

Næringsindhold (per bolle)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (5570 anmeldelser) ★★★★★ del