Marjefyldt Kartoffelpandekage
opskrift

En lækker marjefyldt pandekage, der er nem at lave og perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til cirka fire personer.
Valget af tid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 dl kartoffelmel
- 2 dl koldt vand
- 2 dl friske bær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
- 2 spsk sukker

Instruktioner:

1. Bland kartoffelmel og koldt vand i en skål, indtil dejen er glat.
2. Varm lidt olie eller smør på en pande over medium varme.
3. Hæld dejen på panden og steg, indtil overfladen er fast, og bunden er smukt gyldenbrun.
4. Tilsæt de friske bær ovenpå dejen og drys sukker over.
5. Vend pandekagen forsigtigt og steg den på den anden side, indtil bærene er let møre.
6. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.45 (3057 anmeldelser) ★★★★★ del