Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

Kremet broccoli-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og svits i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt fløde og parmesanost til panden. Rør godt rundt og lad det simre over lav varme i cirka 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
5. Server straks med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (281 anmeldelser) ★★★★★ del