Markkinaherkut tærte
opskrift

En lækker tærte fyldt med frisk frugt og en cremet fyldning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g kvark
- 100 g rosiner
- 200 g ferskner (friske eller dåse)
- 300 g mel (fx hvede- eller boghvedemel)
- 150 g smør
- 100 g sukker
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- Salt efter smag
- 1 teskefuld kanel (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Forbered dejen: Smelt smørret og bland det med sukker og salt i en skål. Tilsæt ægget og mælken, og rør godt.
2. Bland de tørre ingredienser: Kombiner mel, bagepulver og kanel (hvis du bruger det) i en anden skål.
3. Saml dejen: Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen lidt ad gangen, og ælt dejen til den er ensartet. Lad dejen hvile i køleskabet i cirka 30 minutter.
4. Forbered fyldet: Bland kvarken, rosinerne og de ternede ferskner i en skål. Du kan smage fyldet til med vaniljesukker, hvis du ønsker.
5. Form tærten: Udrul dejen på et meldrysset bord til en tynd plade. Beklæd tærteformen med dejen, og hæld fyldet ovenpå.
6. Bag: Bag tærten ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Server: Lad tærten køle af, inden du skærer den, og server den f.eks. med vaniljesauce eller flødeskum.
Nyd smagen af markkinaherkut!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.02 (5869 anmeldelser) ★★★★★ del