Hjemmelavede marmeladekonfekt
opskrift

Lækre marmeladekonfekt, der er den perfekte gaveidé til jul. Denne opskrift er nem at lave, og resultatet er søde, frugtagtige godbidder.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive stivning)
Antal portioner: cirka 30 stykker
Ingredienser:
- 300 g frugtpuré (f.eks. æble, abrikos eller hindbær)
- 200 g sukker
- 50 ml vand
- 15 g agar-agar (eller 20 g gelatinepulver)
- 1 teskefuld citronsaft
- Flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Læg frugtpuré, sukker og vand i en gryde. Varm blandingen over middel varme, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt agar-agar og citronsaft til blandingen. Kog ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil blandingen begynder at tykne lidt.
3. Hæld forsigtigt blandingen i en smurt form eller forme. Lad det køle af ved stuetemperatur.
4. Sæt formen i køleskabet og lad den stivne i mindst 1 time.
5. Når marmeladerne er stivnet, vend dem forsigtigt ud på et bord og skær dem i ønskede størrelser.
6. Rul marmeladebidderne i flormelis inden servering eller indpakning.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 63 g
- Sukker: 60 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.29 (4328 anmeldelser) ★★★★★ del