Marmoreret Brownie
opskrift

En lækker, saftig og sprød marmoreret brownie, der er nem at lave og perfekt som dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter + bagetid 25 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 125 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 2 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 100 g hvid chokolade (til marmoreringen)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en firkantet bageform.
2. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt begge sukkerarter til blandingen. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør efter hver tilsætning. Tilsæt vaniljeekstrakt.
5. Bland hvedemelet, salt og bagepulver i en separat skål. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen og rør indtil alle ingredienserne er kombineret.
6. Smelt den hvide chokolade i mikroovnen eller over vandbad. Tag cirka en tredjedel af brownie-dejen fra og bland den med den hvide chokolade.
7. Hæld den mørke brownie-dej i bageformen og skefulde den hvide chokoladeblanding ovenpå. Brug en kniv eller gaffel til at marmorisere.
8. Bag i ovnen i cirka 25 minutter, indtil brownien er færdig, men stadig lidt fugtig i midten. Lad den køle af før den skæres.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 100 g):
Energi: 450 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 30 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (5866 anmeldelser) ★★★★★ del