Marokkansk Msemen
Lækre marokkanske fladbrød, sprøde og lagdelte. Perfekte som en snack eller med forskellige fyld! Portionsstørrelse: 5-6 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland hvedemelet, semuljen, sukkeret, gæren og det varme vand. Ælt dejen elastisk, men ikke klistret. Tilsæt salt halvvejs i æltningen.
- Form dejen til 5-6 kugler med olie på hænderne og læg dem på en olieret overflade for at hvile.
- Stræk en dejkugle så tyndt som muligt. Fordel olie over overfladen og drys semulje.
- Fyld fladbrødet med ønsket fyld, fold begge sider over fyldet og derefter fold det i tre, imellem olie og semulje.
- Steg msemen på en varm pande på begge sider, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server straks varm!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 2 g |