Pasta med pesto og cherry tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 100 g pesto
- 200 g cherry tomater
- 50 g parmesan, revet
- Frisk basilikum til pynt
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, skyl cherry tomaterne og halver dem.
3. Dræn pastaen og kom den tilbage i gryden.
4. Tilsæt pestoen til den varme pasta og rør godt rundt, så det bliver jævnt fordelt.
5. Tilsæt de halverede cherry tomater og rør forsigtigt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten med revet parmesan og frisk basilikum på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.72 (970 anmeldelser) ★★★★★ del