Maukas kyllingepotato-bake
opskrift

En lækker kyllingepotato-bake, der kombinerer velsmagende ingredienser til en ovnbagt ret, perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 spsk olie
- 800 g kyllingefiletstrimler
- Salt
- Karry krydderi
- Paprika pulver
- 3 store fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (ca. 200 g) Creme Bonjour Cuisine Thai Green Curry eller 1 dåse (100 g) VITASIA Thai Curry paste, grøn + 100 g Creme Bonjour Peberfrugt flødeost
- 2 1/2 - 3 dl madfløde
- 1 kg kartoffel-løg blanding (frost)
- 1 stk sød spidspeber
- 200 g cherrytomater
- 200 g revet ost

Instruktioner:

1. Varm olien op i en pande og steg kyllingefiletstrimlerne, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt, karry, paprika og hvidløg.
2. Tilsæt Thai Green Curry og madfløde til panden, og lad det koge op.
3. Hæld kartoffel-løg blandingen i et ovnfast fad, og bland kyllingesaucen, cherrytomater, peberfrugtstrimler og revet ost i.
4. Bag i ovnen ved 200 grader i 30-45 minutter, eller indtil kartoflerne føles møre.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (1020 anmeldelser) ★★★★★ del