Maukasta lihapataa
opskrift

Denne lækre gryderet er perfekt til familiens middag. Server med ris eller kartofler. Forberedelsestid er cirka 1,5 time, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

- 600 g oksekød (f.eks. grydeklump)
- 2 spsk olie
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 3 gulerødder
- 2 kartofler
- 1 dl tomatpure
- 5 dl oksefond
- 1 spsk tørret timian
- 1 laurbærblad
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i tern.
2. Varm olien op i en stor gryde og brun kødternene på alle sider.
3. Hak løg og hvidløg, tilsæt dem til gryden og svits dem et øjeblik.
4. Skræl og skær gulerødderne og kartoflerne, og tilsæt dem til gryden.
5. Hæld tomatpure og oksefond i gryden. Krydr med timian, laurbærblad, salt og peber.
6. Lad retten simre ved svag varme i cirka 1 time, indtil kød og grøntsager er møre.
7. Server varm med ris eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.18 (6115 anmeldelser) ★★★★★ del