Maukasta wokkia
opskrift

En lækker wokret, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til travle dage, og du kan variere ingredienserne efter egen smag.
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 300 g kyllingefileter (eller andet kød)
- 2 spsk olie (f.eks. raps- eller sesamolie)
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 stor gulerod
- 100 g broccoli
- 2-3 fed hvidløg
- 2 spsk soyasauce
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olien på en pande ved høj varme, indtil den næsten ryger.
2. Tilsæt de stuetempererede og tørrede kyllingefileter til panden. Steg, indtil kødet er smukt gyldent.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager (peberfrugter, gulerod og broccoli) til panden. Steg under omrøring, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
4. Tilsæt de hakkede hvidløg, soyasauce, salt og peber. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
5. Tjek smagen, og juster eventuelt salt eller soyasauce.
6. Server straks med ris eller nudler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 1,2 g

Bedømmelse: 4.73 (2185 anmeldelser) ★★★★★ del