Ugnsbagte kartofler
opskrift

Disse ugnsbagte kartofler er den perfekte tilføjelse til enhver middag. De er lækre, nemme at lave og passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær kartoflerne længderetning i halve og læg dem på en bageplade.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber og rosmarin i en skål.
5. Pensl kartoflerne med blandingen på begge sider.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 5-7 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.5 (230 anmeldelser) ★★★★★ del