Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med rig smag
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. I mellemtiden, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil løget er blødt.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 15 minutter.
5. Smag til med salt og peber.
6. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med bolognesesaucen.
7. Server straks med friskrevet parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 75 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.38 (4582 anmeldelser) ★★★★★ del