Maukkaat Sämpylät
opskrift

Disse lækre boller er den perfekte tilføjelse til morgen- eller aftensmad. Sprøde på ydersiden og bløde indeni, de smager især godt med ost og oliven.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 1 spsk fedtstof (olivenolie eller lignende)
- 1 spsk brød sirup
- 5 dl boller mel
- 0,5 dl hakkede oliven
- ca. 6 dl hvedemel
- ca. 2 dl revet ost
- 1 spsk salt
- 0,5 dl hakkede mandler
- 5 dl vand
- 1 pakke tørgær
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland i en stor skål boller mel, salt, tørgær, hakkede oliven, hakkede mandler og revet ost.
3. Tilsæt vand, fedtstof og brød sirup til skålen. Rør dejen sammen, indtil den er jævn.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen har en passende konsistens.
5. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
6. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 15 minutter.
9. Bag bollerne i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af på en bagerist, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.51 (1676 anmeldelser) ★★★★★ del