Maunon lækre hjemmelavede retter
opskrift

Beskrivelse: En simpel og velsmagende ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 2 dl ris
- 1,5 dl revne gulerødder
- 1 dl ærter (friske eller frosne)
- 1 spsk olivenolie
- 1,5 dl vand
- 1/2 teskefuld havsalt (valgfrit)
- 1 teskefuld frisk persille (hakket)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er helt gennemstegt.
3. Tilsæt ris, revne gulerødder og ærter til panden. Rør godt rundt.
4. Hæld vandet over blandingen og tilsæt havsalt hvis nødvendigt.
5. Læg låg på panden og lad det simre ved lav varme i ca. 20 minutter, eller indtil risene er møre og væsken er optaget.
6. Tag panden af varmen og rør den hakkede persille i.
7. Lad retten køle af før servering til Mauno.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.95 (4969 anmeldelser) ★★★★★ del