Mausteinen Gløgikage
opskrift

En lækker og krydret kage, perfekt til jul.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 50-60 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl mælk
- 200 g tørrede frugter (f.eks. rosiner og abrikoser)
- 100 g nødder (f.eks. valnødder)
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform.
2. Pisk smørret og sukkeret lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, bagepulver, krydderier og salt) sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken til dejen, og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt de tørrede frugter og nødder til dejen, og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i 50-60 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Nyd julestemningen!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 2 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.08 (1073 anmeldelser) ★★★★★ del