Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert med smeltende chokolade indeni, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen, og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ned i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner eller muffinsforme med smør og drysset med kakao.
7. Fordel dejen i formene og fyld dem op til 2/3.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.77 (1144 anmeldelser) ★★★★★ del