Krydret kylling på risbund
opskrift

Denne lækre og krydrede kyllingeret serveres oven på ris og er det perfekte valg til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk cayennepeber
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 dl kyllingebouillon
- 200 g ris
- 4 dl vand
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og læg dem på panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Krydr kyllingen med paprika, cayennepeber, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Tilsæt kyllingebouillonen og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Server den krydrede kylling oven på risene og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (4020 anmeldelser) ★★★★★ del