Lækker Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en familieaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand efter anvisningen på pakken.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
5. Tilsæt den revne gulerod og steg i et par minutter.
6. Rør tomatpuré, hakkede tomater, oregano og basilikum i.
7. Lad saucen simre i 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
8. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med saucen.
9. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 75 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.69 (2841 anmeldelser) ★★★★★ del