Krydrede Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og hurtige krydrede kyllingepasta er perfekt til en hverdagsmiddag. Den kombinerer en cremet sauce, kylling og pasta på en velsmagende måde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kylling (fileter eller strimler)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika (rød eller gul)
- 200 ml fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løget og hvidløget. Skyl og hak paprikaen.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt paprika, paprika og chilipulver. Rør rundt og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter. Hvis nødvendigt, tilsæt lidt af det kogte pastavand for at gøre saucen mere flydende.
7. Bland den kogte pasta med saucen og krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (2736 anmeldelser) ★★★★★ del