Krydret Kyllingepasta
opskrift

Krydret kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kombinerer kylling, pasta og krydderier. Denne ret kan laves hurtigt og passer perfekt til hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld chili (eller efter smag)
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 200 ml madfløde
- 50 g revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og steg, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og ternet peberfrugt. Steg i et par minutter mere.
4. Skær kyllingen i mundrette stykker og tilsæt til panden. Brun kyllingen på alle sider.
5. Tilsæt chili, paprikapulver, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Hæld madfløden på panden og rør rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Sukker: 2 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (2855 anmeldelser) ★★★★★ del