Kyllingesalat med Avocado
opskrift

En lækker og sund kyllingesalat med cremet avocado. Perfekt til frokost eller som let aftensmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g kyllingebryst, kogt og skåret i tern
- 1 moden avocado, skåret i tern
- 100 g cherrytomater, halverede
- 50 g agurk, skåret i tern
- 1 håndfuld frisk spinat
- 2 spsk olivenolie
- Saft af 1 lime
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, kombiner kylling, avocado, cherrytomater, agurk og spinat.
2. I en lille skål, pisk olivenolie, limesaft, salt og peber sammen.
3. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt, så ingredienserne bliver dækket.
4. Server straks og nyd din friske kyllingesalat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.66 (4798 anmeldelser) ★★★★★ del