Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 kop havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i en anden skål.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen.
5. Opvarm en pande med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gylden.
8. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.57 (5278 anmeldelser) ★★★★★ del