Mausteinen Kanasalat
opskrift

Denne lækre og nærende kanasalat er perfekt til en let frokost eller middag. Den er fyldt med smag og farve!
Val preparation time: 30 minutter
Annosmåling: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 150 g salatmix
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 avocado, skåret i skiver
- 100 g cherrytomater, halveret
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 spiseskefulde balsamico-dressing
Instruktioner:
1. Krydr kyllingebrystfileterne med paprika, salt og sort peber.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme og steg kyllingen i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun. Lad den hvile i et øjeblik, inden den skæres i skiver.
3. Forbered salatbunden ved at kombinere salatmix, agurk, peberfrugt, avocado og cherrytomater i en stor skål.
4. Tilsæt de skiver kylling til salaten og rør forsigtigt rundt.
5. Smuldre fetaosten over salaten og dryp balsamico-dressingen over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.54 (6068 anmeldelser) ★★★★★ del