Mausteinen Kanawok
opskrift

Mausteinen kanawok er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer kylling, grøntsager og velsmagende krydderier. Denne opskrift er perfekt til en travl dag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ærter (frosne)
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Begynd med at skære kyllingefileterne i mundrette stykker.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
3. Skær peberfrugterne og løget i strimler. Tilsæt dem til panden med kyllingen og fortsæt med at stege i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt hakket hvidløg og ærterne til panden. Steg i yderligere et minut.
5. Bland soyasauce, honning og chilipulver i en skål. Hæld blandingen over panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server varm, og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.48 (4238 anmeldelser) ★★★★★ del