Krydret Kyllingewok
opskrift

Denne lækre krydrede kyllingewok laves hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld ingefær (revet)
- Salt og peber efter smag
- 200 g nudler (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugterne i strimler.
3. Opvarm olien i en wokpande over middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugter til panden. Steg i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Rør sojasauce, honning, chilipulver og revet ingefær i. Lad det simre i et par minutter.
6. Server det som det er eller med nudler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (5631 anmeldelser) ★★★★★ del