Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 æggeblomme
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblomme sammen i en stor skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ind i dejen og fold det forsigtigt sammen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 5 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 20 g, Sukker: 25 g.

Bedømmelse: 3.06 (5807 anmeldelser) ★★★★★ del