Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 courgette
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og læg dem i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, paprika, oregano, salt og peber. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles.
4. Skær gulerødder, peberfrugter og courgette i skiver.
5. Læg kyllingen og grøntsagerne på en bageplade.
6. Hak hvidløgsfeddene fint og drys dem over kyllingen og grøntsagerne.
7. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm, eventuelt med ris eller brød.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.26 (458 anmeldelser) ★★★★★ del