Maustein Kanawok
opskrift

Maustein Kanawok er en hurtig og lækker hverdagsret, der kombinerer kylling, grøntsager og krydderier. Tilberedningen tager kun 30 minutter og giver smag og næring.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g frosne grøntsager (f.eks. ærter og majs)
- 2 spsk soja sauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk chilisaus (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Kogt ris til servering
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Varm olien op i en wok eller stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Skær peberfrugterne og løget i strimler. Hak hvidløget fint.
5. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde, men stadig sprøde.
6. Tilsæt den stegte kylling tilbage til panden og rør godt rundt.
7. Hæld soja sauce, honning og chilisaus i panden. Bland alle ingredienserne sammen og varm i et par minutter.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server wokken med kogt ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (792 anmeldelser) ★★★★★ del