Mausteinen Kanawok
opskrift

Denne lækre, krydrede kanawok er hurtig og nem at forberede, og den er perfekt til en hverdag middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld ingefær (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, peber, chilipulver og ingefær.
2. Varm olien op i en wokpande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Skær peberfrugterne og zucchini i strimler. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i yderligere ca. 5 minutter.
4. Hak hvidløget fint og tilsæt det til panden. Steg i et minut mere.
5. Tilsæt soyasauce og honning til panden, rør godt rundt og lad det simre i et øjeblik.
6. Server woken pyntet med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (5388 anmeldelser) ★★★★★ del