Mausteinen Kanawok
opskrift

Mausteinen kanawok er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer perfekt til travle dage.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olie
- 1 paprika (valgfri farve)
- 1 mellemstort løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g frostgrøntsager (f.eks. wokblanding)
- 3 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Opvarm olien i en wok eller stor pande over middel varme.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
4. Hak løg og paprika. Tilsæt dem til panden og svits i et par minutter.
5. Tilsæt hakket hvidløg og frostgrøntsager. Steg i yderligere cirka 5 minutter.
6. Bland soyasauce, honning og chilipulver sammen. Hæld blandingen over i panden og rør godt rundt.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Lad retten simre lidt, indtil alle ingredienserne er varme.
8. Server straks, og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.6 (6194 anmeldelser) ★★★★★ del