Mausteinen Kanawok
opskrift

Denne lækre og mættende kanawok er en perfekt hverdagsret, der tilberedes hurtigt.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchini
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld chili (eller efter smag)
- Salt og peber
- Frisk koriander (til pynt)
Instruktioner:
1. Skær kyllingefiletterne i strimler.
2. Opvarm olien i en wokpande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune.
4. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden og steg i et øjeblik.
5. Skær peberfrugterne og zucchini i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil grøntsagerne er let møre.
6. Bland soyasauce, honning og chili i en skål. Hæld blandingen over i panden og rør godt rundt.
7. Krydr med salt og peber. Steg i et par minutter, indtil alle ingredienserne er tilberedte.
8. Server varm og pynt med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (5016 anmeldelser) ★★★★★ del