Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt mel i, så de er klar til bagning.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, før de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.
Ernæringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.37 (4848 anmeldelser) ★★★★★ del